Almapedia expone recetas tradicionales en Caixalmassora

Caixalmassora acoge la exposición Almapedia hasta el viernes 4 de octubre con motivo de la celebración de la Semana de la Salud y la Tercera Edad. La alcaldesa, María Tormo, junto a la concejala de Bienestar Social, Eugenia Martinavarro, inauguraron esta muestra que recopila recetas populares con el objetivo de ser una especie de pequeña enciclopedia culinaria local.

De momento, los asistentes pueden disfrutar de 13 recetas, aunque la iniciativa sigue abierta y hay previstas nuevas incorporaciones. Entre los platos está el arroz al horno, la coca de calabaza y crema de nata, fideos con galeras, tronco de crema pastelera y chocolate, carquiñoles, hojuelas o pastel de carne.

Cualquier vecino de Almassora mayor de 60 años. La inscripción está abierta desde hoy mismo en el siguiente enlace de la página web municipal: https://pelcv.gva.es/inscripciones-backoffice/frontal/publico/L012009-00000000/convocatorias/;jsessionid=Z0zVz_e8D3krNnUHyficSyZLrqSCPubiz0PgjH4i.ade-pelgva. También se puede participar llamando al teléfono 964550090 y es una técnica la encargada de rellenar el formulario de acuerdo a las indicaciones telefónicas de la persona participante. Una vez se ha concretado una cita a través del formulario, el encargado de confeccionar la Almapedia acude al domicilio correspondiente a recoger la receta y fotografiar el plato en cuestión.